Istoria mititeilor
Mititei interbelici după rețeta restauratorului Ghiță Iordăchescu
Info culinar
-
-
Pătlăgele vinete gătite grecește (de post)
Gustul vinetelor grecești în bucătăria ta
-
Sărmăluțe în foi de viță cu carne de miel
Sărmăluțe în foi de viță cu carne de miel
-
Crochete-surpriză
Cartea Dictatura gastronomică e plină de surprize. Cum sunt și acestea.
-
Supa neputinciosului
Proteine cu polonicul, ca în Interbelic
-
Găluște romane
Un desert din griș cu lapte, ca la Roma
-
Pui prăjiți à la Bacalbașa
Dacă nu te poți prăji la lună, poți măcar să-ncerci niște pui prăjiți ca în Dictatura gastronomică.
-
Bulionul vrăjitorului
Bulion de vită după rețeta lui Constantin bacalbașa
